C'est bientôt la Saint Valentin💕! Rien de mieux que de partager un dessert chaleureux avec votre partenaire. AfroCuisine est là pour vous aider à rendre ce moment agréable. Célébrez le mois de l'amour avec cette recette gourmande et savoureuse 🤤🥰👇🏿!!
Ingrédients :
200g de chocolat noir
150g de beurre
150g de sucre en poudre
4 œufs
Beurre et farine pour le moule
Sucre glace (facultatif, pour la décoration)
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond.
Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Laissez refroidir légèrement.
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume.
Ajoutez la farine tamisée au mélange d'œufs et de sucre, puis incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes. Le centre du gâteau doit encore être légèrement tremblotant lorsque vous le retirez du four. Ne vous inquiétez pas s'il semble sous-cuit, c'est ce qui donne la texture fondante.
Laissez le fondant refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler délicatement sur une assiette de service.
Si désiré, saupoudrez le dessus du fondant avec du sucre glace avant de servir. Vous pouvez également accompagner le fondant de crème anglaise, de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Servez le fondant au chocolat chaud ou tiède pour un dessert romantique et délicieux pour la Saint-Valentin !
Cette recette simple vous permettra de préparer un délicieux fondant au chocolat qui ravira votre partenaire lors de votre dîner de la Saint-Valentin. Bon appétit !
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