🌿 Pourquoi cette tarte ?
Vite fait : Pâte prête + garniture express.
Customisable : Utilisez les herbes du jardin ou du frigo.
Parfaite pour pique-nique, apéro ou dîner léger.
🧀 Ingrédients (4 pers.)
1 pâte feuilletée
200 g de fromage fondu (type bûche de chèvre, feta, ou emmental râpé).
1 œuf
100 ml de crème fraîche
1 poignée d’herbes fraîches (ciboulette, basilic, persil).
Sel, poivre, noix de muscade.
👩🍳 Préparation
Étalez la pâte dans un moule. Piquez-la à la fourchette.
Mélangez œuf + crème + herbes + assaisonnements. Étalez sur la pâte.
Parsemez de fromage. Enfournez 20 min à 200°C.
🔥 Tips
Vegan : Remplacez crème par crème de soja et fromage par tofu fumé.
Boostez : Ajoutez tomates séchées ou lardons.
Conservation : 2 jours au frigo – réchauffez 5 min au four.
💡 Le saviez-vous ?La tarte salée existe depuis le Moyen Âge, où on la garnissait de restes !
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