Recette du dimanche: Brownies fondants chocolat-noisettes

🍫 Pourquoi ce brownie ?

• Texture : Moelleux à l’intérieur, croustillant en surface.

• Rapide : Préparation en 20 min, cuisson 25 min.

• Plaisir garanti : Chocolat noir + noisettes torréfiées = combo gagnant.

  

  Brownies fondants chocolat-noisettes

📝 Ingrédients (8 parts)

• 200 g de chocolat noir (70%)

• 150 g de beurre

• 3 œufs

• 150 g de sucre

• 80 g de farine

• 100 g de noisettes concassées (+ quelques entières pour décor).

• 1 pincée de sel.

👩🍳 Préparation express

1. Fondre chocolat + beurre au bain-marie.

2. Fouetter œufs + sucre jusqu’à mousseux. Ajouter le chocolat fondu, puis farine et noisettes.

3. Cuire 25 min à 180°C dans un moule carré. Laisser refroidir avant de découper.

🔥 Tips

• Vegan : Remplacez œufs par 90 g de compote, beurre par de l’huile de coco.

• Boost : Ajoutez une pincée de piment ou de fleur de sel en finition.

• Conservation : 3 jours dans une boîte hermétique (si résistez !).

💡 Le saviez-vous ?Le premier brownie serait né d’un oubli de levure par une cuisinière américaine en 1893 !

À servir avec : Une boule de glace vanille ou un café corsé. Le dimanche, on ne compte pas les calories

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