Voici une recette simple pour faire une délicieuse pizza maison et qui régalera vos papilles.😋
Ingrédients :
Pour la pâte :
300 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
200 ml d'eau tiède
Pour la garniture :
Sauce tomate
Fromage (mozzarella, parmesan, etc.)
Champignons, poivrons, olives, jambon.
Instructions :
1. Préparation de la pâte :
a. Dans un bol, mélangez la levure, le sucre et l'eau tiède. Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
b. Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l'huile d'olive.
c. Versez le mélange de levure dans le bol de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
d. Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.
e. Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d'un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
2. Préparation de la pizza :
a. Préchauffez le four à 220°C.
b. Abaissez la pâte sur une surface farinée pour former la base de la pizza.
c. Transférez la pâte sur une plaque de cuisson légèrement farinée.
d. Étalez une fine couche de sauce tomate sur la pâte.
e. Ajoutez le fromage et vos ingrédients découpés.
f. Enfournez la pizza pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Vous n'avez plus qu'à sortir la pizza du four et la laisser reposer quelques minutes avant de la découper. Bon appétit !
N'hésitez pas à ajuster les ingrédients en fonction de vos préférences.
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